Endlich haben wir wieder einen Eiswein lesen können! Die warmen Winter in den letzten Jahren haben den Eiswein zu einer echten Rarität gemacht. Aber in diesem Jahr war es endlich mal wieder kalt genug. Am 30. November waren wir bei minus 7 Grad Celsius im Weinberg und haben mit klammen Fingern gesunde eiskalte Trauben geeerntet. Was jetzt im Fass ist, verspricht mit 140 Grad Oechsle höchsten Genuss. Es sind jedoch nur 200 Liter. Sobald wir diesen edlen Tropfen abgefüllt haben, können Sie sich Ihr Fläschchen reservieren.
